Los alimentos con los que acompañas tu desayuno son igual de importantes que los platillos durante esta comida del día, por eso esta vez te enseñaremos a preparar unos deliciosos bollitos de avena, perfectos para acompañar cualquier plato que hayas planeado para comenzar el día, están llenos de sabor y tiene una textura increíble, no te los puedes perder.
La avena es uno de los cereales más saludables que tenemos a nuestra disposición, gracias a sus propiedades puede portar grandes beneficios a nuestra salud, sobre todo por su gran cantidad de fibra y nutrientes qué obtendremos al consumirla. Este alimento es famoso por ayudar a nuestra digestión así como ser eficaz para controlar los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, por lo que resulta benéfico para nuestra salud cardiovascular.
Bollitos de avena
Ingredientes
- 250 mililitros de Yogurt natural
- 2 Huevos
- 80 gramos de Hojuelas de avena enteras
- 50 gramos de Harina de avena
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
- 1 pizca de Sal
- Semillas o frutos secos (opcional)
Comienza batiendo el yogur junto con los huevos hasta lograr una mezcla uniforme, después añade la harina de avena y las hojuelas enteras de avena a la mezcla, por último incorpora la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear, mezcla todo hasta que obtengas una masa pegajosa y uniforme, deberás dejar reposar está mezcla por 20 minutos antes de hornearla, así que tapa con plástico o paño limpio y reserva.
Una vez que haya pasado el tiempo de reposo podrás tomar tu masa y con ayuda de una cuchara crear pequeñas porciones que deberás colocar en una charola con papel para hornear, aquí podrás decorar tus bollitos con semillas y frutos secos al gusto, una vez listos lleva toda la bandeja a un horno precalentado a 180° grados y hornea de 20 a 30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados, saca de tu horno y deja que se enfríen completamente antes de disfrutar.
