Receta para preparar unos deliciosos bollitos de avena para acompañar tu desayuno

Los alimentos con los que acompañas tu desayuno son igual de importantes que los platillos durante esta comida del día, por eso esta vez te enseñaremos a preparar unos deliciosos bollitos de avena, perfectos para acompañar cualquier plato que hayas planeado para comenzar el día, están llenos de sabor y tiene una textura increíble, no te los puedes perder. 

La avena es uno de los cereales más saludables que tenemos a nuestra disposición, gracias a sus propiedades puede portar grandes beneficios a nuestra salud, sobre todo por su gran cantidad de fibra y nutrientes qué obtendremos al consumirla. Este alimento es famoso por ayudar a nuestra digestión así como ser eficaz para controlar los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, por lo que resulta benéfico para nuestra salud cardiovascular.

Bollitos de avena

Ingredientes

• 250 mililitros de Yogurt natural
• 2 Huevos
• 80 gramos de Hojuelas de avena enteras
• 50 gramos de Harina de avena
• 1 cucharadita de Polvo para hornear
• 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
• 1 pizca de Sal
• Semillas o frutos secos (opcional)

Comienza batiendo el yogur junto con los huevos hasta lograr una mezcla uniforme, después añade la harina de avena y las hojuelas enteras de avena a la mezcla, por último incorpora la sal, el bicarbonato y el polvo para hornear, mezcla todo hasta que obtengas una masa pegajosa y uniforme, deberás dejar reposar está mezcla por 20 minutos antes de hornearla, así que tapa con plástico o paño limpio y reserva. 

Una vez que haya pasado el tiempo de reposo podrás tomar tu masa y con ayuda de una cuchara crear pequeñas porciones que deberás colocar en una charola con papel para hornear, aquí podrás decorar tus bollitos con semillas y frutos secos al gusto, una vez listos lleva toda la bandeja a un horno precalentado a 180° grados y hornea de 20 a 30 minutos, hasta que estén ligeramente dorados, saca de tu horno y deja que se enfríen completamente antes de disfrutar.