Snacks y botanas

Palomitas con sabor a cine, así puedes darle este toque especial desde casa

Sigue este truco para darle ese sabor especial a tus palomitas, te sentirás como en la sala de cine.
viernes, 1 de julio de 2022 · 17:37

Las palomitas son la botana perfecta para disfrutar de una buena película en casa, sin embargo, si hay algo que se extraña de los cines es ese saborcito especial que se le da a esta botana cuando se preparan en las grandes máquinas afuera de la salas, afortunadamente hay una forma de reproducir este delicioso sabor a mantequilla en casa y nosotros te enseñaremos cómo darle ese toque especial a tus palomitas para qué las disfrutes en tu sillón como si estuvieras en la butaca de cine. 

La clave para lograr este toque está en la combinación de aceite vegetal y mantequilla, que deberemos mezclar bien antes de colocar las palomitas al fuego, es muy importante que el conjunto de estos ingredientes se de en frío para que se calienten de manera uniforme y de esta forma puedan integrarse muy bien en tus palomitas, también usaremos sal de grano, que le da un toque aún más especial y profundo a tu botana

Palomitas de cine

Ingredientes

  • 1 taza de Maíz palomero
  • 75 mililitros de Aceite vegetal
  • 45 gramos de Mantequilla
  • 1 cucharadita de Sal de grano

Comienza colocando en la olla donde harás tus palomitas tu aceite y tu mantequilla, es necesario que recuerdes que necesitas una olla con tapa para evitar que las palomitas salten una vez que comiences a hacerlas, cuando tengas tus ingredientes dentro de este recipiente agrega tu sal de grano y mezcla muy bien hasta que todos se integre, después lleva a fuego medio y aprovecha el calor para ir deshaciendo los granos de sal hasta que se integran por completo. 

Mueve constantemente tu olla para evitar que se quemen y truenen de forma uniforme. Foto: Pixabay

Una vez que tu mantequilla y tu aceite estén bien unificados y tengas una grasa líquida y caliente en tu olla, será un momento de agregar tus palomitas, al hacerlo revuelve muy bien para que todos los granos queden cubiertos con la mezcla de grasa, tapa y deja que comience a reventar el maíz, deberás mover constantemente sin destapar tu olla para que los granos se revientan de forma pareja, una vez que estén todos reventados retira del fuego y sirve en un tazón