¿No sabes qué cocinar? Prepara un rápido y económico alambre con salchichas

Si somos completamente honestos, la realidad de nuestro día a día es que tener la comida de manera diaria se nos complica todo el tiempo. Muchas veces es porque las ideas no salen como esperaríamos y por ello, tenemos que buscar siempre una solución, principalmente si tenemos poco tiempo para cocinar o bien, no hay muchas cosas en nuestro refrigerador que nos pueda ayudar a tener una comida saludable. 

Ahora bien, la realidad es que la salchicha, desde hace un tiempo, se ha consolidado como uno de los alimentos más complejos y castigados que tenemos, por como se hace o los ingredientes por los que se hacen, sin embargo esto no se tiene porque ver así de malo, no es de los embutidos por los que deberíamos huir, principalmente porque todo se puede comer, siempre y cuando se haga con moderación.

Pensando en ello, no pasa nada si disfrutas de vez en cuando una opción como lo que es el alambre que te traemos el día de hoy, en una versión diferente, rápida y mucho más económica, porque si, será mucho más económica de lo que pensarías. Aunado a ello, te aseguramos que se convertirá en uno de tus favoritos. 

Alambre de salchichas 

Ingredientes

• 1 paquete de salchichas (cortadas en rodajas)
• 1 pimiento morrón verde (finamente picado)
• 1 pimiento morrón amarillo (finamente picado)
• 1 pimiento morrón naranja (finamente picado)
• 1/2 cebolla morada (finamente picada)
• Queso 
• Longaniza 

Preparación 

1. En un sartén pondremos un poco de longaniza para sofreír y cuando la tengas listo, agrega las salchichas. 
2. Remueve y deja cocinar perfectamente. Cuando lo tengas, retira del sartén y reserva. 
3. En el mismo sartén pondremos la cebolla y los pimientos. Dejamos cocinar por unos 5 minutos. 
4. Pasado el tiempo, regresamos la salchicha y dejamos cocinar. 
5. Después de eso, agregaremos el queso al gusto y dejamos hasta que se derrita. 
6. Y listo, sirve y disfruta.