Ensalada de espinaca y durazno con aderezo, disfruta de una fresca y deliciosa cena

La ensalada de espinaca y durazno es una receta fresca, deliciosa y muy fácil que puedes preparar desde casa, es ideal cuando no se quiere disfrutar de una cena con carne o lácteos, sino que en realidad se buscan opciones que dejen un buen sabor de boca y que su preparación sea casi inmediata.

Estas y más razones te podríamos dar para prepararla además de que sobra decir que al llevar como base la espinaca y el durazno se agregan las vitaminas y minerales que hacen únicos a este tipo de ingredientes naturales para hacer una delicia de sabor que vale la pena probar.

Cambia un poco la rutina y disfruta de ese toque fresco y frutal en una misma preparación, acá tienes la receta para hacer esta deliciosa ensalada de espinaca y durazno con su respectivo aderezo que le dará el toque que muchas de las veces se requiere en este tipo de preparaciones.

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas
• 2 duraznos medianos
• ½ de pieza de pepino
• ¼ de taza con nueces troceadas

Para el aderezo:

• 1 cdas de aceite de oliva
• 1 cdita de yogur natural sin azúcar
• 1 cda de miel natural
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Lava y desinfecta muy bien la fruta y las espinacas. Corta el durazno en cubitos extrayendo el hueso y pica finamente las espinacas. También corta en cubitos el pepino puedes dejar la cáscara solo recuerda lavarlo bien, lleva estos ingentes a una ensaladera y mezcla muy bien.

Realiza el aderezo mezclando todos los ingredientes hasta tener una consistencia homogénea. 

Sirve el aderezo encima de la ensalada y ofrece al gusto.

Disfruta de una rica ensalada de espinaca y durazno con aderezo ¡te encantará!.