Cena fácil
Espinacas con salsa bechamel, disfruta de una cena fácil pero deliciosa
Transforma esas hojas de espinacas y una buena salsa bechamel en una rica receta para la hora de la cena
La salsa bechamel es una receta hecha tradicionalmente con un roux blanco y leche, es una rica preparación de color blanco que va bien para acompañarse con algunos cortes de carne o pescado a la plancha, ofreciendo un rico sabor a los comensales. Sin embargo, suele ser tan deliciosa que se puede trasformar en una rica pero sencilla preparación.
Las recetas de salsa bechamel francesa, italiana y griega incluyen sal y nuez moscada como base de condimento y se conocen como las "salsas madre" de la cocina francesa. Pero en esta ocasión te daremos un giro diferente al incluir una porción de espinacas para ofrecer un rico platillo muy fresco y fácil de elaborar para la cena.
Con la siguiente receta podrás hacer unas deliciosas espinacas con salsa bechamel, verás que serán una de tus preparaciones favoritas por ser sencilla pero muy deliciosa. Anímate a prepararla que acá te decimos el paso a paso que tienes que seguir.
FOTO: Pixabay
Ingredientes:
- 500 gr de espinacas
- 500 ml de leche entera
- 30 gr de harina todo uso
- 30 gr de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cdita de aceite de oliva
- Nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Lava y desinfecta las espinacas, trocea en tiras.
Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva y dora el ajo picado. Añade las espinacas
En otra sartén, prepara el roux, la mezcla base para ligar la salsa bechamel casera. Así que en una cacerola pequeña coloca la mantequilla a derretir y añade la harina. Luego agrega la leche entera poco a poco y sin dejar de remover con unas varillas. salpimienta al gusto y agrega nuez moscada, deja cocinar hasta que espese.
Cuando esté lista, coloca encima de las espinacas y deja cocinar por unos 5 minutos.
Sirve al gusto y disfruta de estas espinacas con bechamel, te encantarán.
