¿Sin ideas? Prepara esta deliciosa tortilla de ESPINACAS para el desayuno

¿Qué es lo primero que viene a tu mente cuando decimos espinacas? Probablemente te pasa lo mismo que a nosotros y no te estaríamos culpando, al hablar de las espinacas lo primero que viene a nuestra mente el famoso y único Popeye. Y es que no podemos evitar el pensar cómo le hacían para darle super fuerza en el momento y convertirse en una especie de super héroe, tan solo para rescatar a su amada Olivia. Pero ¿por qué pasaba eso?, te contamos.

Por supuesto, esto no venía nada más así, porque resulta que las espinacas son de las verduras más importantes y destacadas de todas. Por su alto contenido en nutrientes, se ha consolidado como una de las mejores opciones para la salud de la piel, el cabello y los huesos. De acuerdo a la información presentada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), al menos una porción de 100 gramos de espinacas contiene 28,1 micro-gramos de vitamina C, es decir, que se trata del34% de la recomendación diaria.

Ahora, la respuesta a la pregunta del ¿por qué se volvía poderoso Popeye con las espinacas?, esto sucede, porque al consumir espinacas, tienes un alto contenido de hierro, el cual está comprobado que de tener deficiencia, podrías no desarrollare adecuadamente en tus actividades diarias, el cuerpo necesita de un porcentaje de hierro para estar sano y activo. Incluso, en el tema de los huesos, puede ser ideal al contar con aproximadamente 250 mg de calcio por taza y esto no lo decimos nosotros, lo dicen los expertos.

Tortillas de espinacas

Ingredientes

• 2 tzas de espinacas
• 1/2 tza de avena
• 1/2 tza de agua
• 1 huevo
• Sal y pimienta (al gusto)

Preparación

1. Llevaremos todos los ingredientes a la licuadora y dejaremos hasta obtener una sola consistencia.
2. En una sartén con aceite, pondremos una parte de la preparación con ayuda de una cuchara.
3. Esparcimos y dejamos cocinar por ambos lados.
4. Cuando tengamos una consistencia ideal de cocción, pondremos los ingredientes que más nos gustan de una lado de la tortilla.
5. TIP: Te recomendamos poner queso, jitomate y aguacate.
6. Cerramos, damos un último momento de cocción por ambos lados y listo.

Sirve y disfruta.