Receta fácil y rápida: Pollo al horno con verduras, así lo puedes preparar

El pollo al horno con verduras es una deliciosa receta de cocina que se puede preparar de manera fácil y hasta rápida ya que el mayor tiempo que tendrás que esperar es en la cocción de la proteína, pero mientras está lista puedes adelantar algunas tareas de la casa y después poder disfrutar de un delicioso platillo.

Para cumplir con esa porción de verduras que se debe disfrutar dentro de los platillos en esta receta podrás incorporar tus piezas favoritas y hacerla a tu entero gusto o sino sorprenderte con el sabor que pueden incorporar las zanahorias, papas, calabacitas y unos cuantos pimientos de colores ¡te encantará!.

Con la siguiente receta podrás preparar una deliciosa receta con pollo y resolver la duda de qué se puede preparar para la hora de la comida, pues con esta opción tendrás un platillo familiar muy delicioso y no tan complicado de realizar, anímate a elaborarlo nosotros te decimos cómo.

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo, sin piel
• 2 papas medianas
• 2 calabacitas pequeñas
• 3 zanahorias
• 1 cebolla
• 4 dientes de ajo
• ½ de pimiento verde
• ½ pimiento rojo
• ½ pimiento amarillo
• 1 cdita de tomillo seco
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Calienta el horno a 180°C

Lava muy bien todas las verduras y corta en cubitos, en el caso de las papas y zanahorias debes de quitar la cáscara. El corte de los pimientos debe de ser en tiritas.

Pica finamente la cebolla con el diente de ajo.

Coloca toda la verdura con el ajo y la cebolla en una charola para horno, agrega las piezas de pollo previamente limpias (estas pueden ser de tu preferencia pueden ser piernas, muslos o hasta pechuga cortada en tiras sin piel). Agrega un poco de aceite de oliva y vierte las especias con la sal y pimienta negra molida para dar sabor.

Lleva al horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Dejamos cocinar alrededor de 20 minutos. Pasado el tiempo, dale la vuelta, vuelve a salpimentar, vierte un poco de tomillo y lleva nuevamente a cocción hasta que esté cocinado y bien dorado. Unos 25 minutos más estarán bien, solo recuerda que la temperatura del electrodoméstico puede variar en cada uno.

Una vez que el pollo tenga una apariencia dorada y las verduras estén suaves, sirve al gusto y disfruta de un delicioso pollo al horno que te encantará en la hora de la comida.