Receta para tener una rica pero fresca cena: Ensalada de fresas y aguacate con vinagreta de miel

Sino tenías ni idea de qué preparar para la hora de la cena con esta receta para elaborar una ensalada de fresas y aguacate con vinagreta de miel ya tienes una buena opción que replicar para este tiempo de comida y que no te marches a descansar sin haber disfrutado de una fresca idea culinaria que posiblemente puede ser de tus favoritas.

Esta ensalada claro que lleva su respectiva vinagreta de miel y mostaza para darle un toque diferente que la verdad es una fusión de sabores y le vendrá muy bien al darle el sabor que se necesita para saborear un platillo novedoso y con propuesta que hasta puedes compartir en familia.

Ahora ha llegado el momento de preparar esa receta en la hora de la cena y darle la oportunidad a una buena ensalada de saciar el hambre y llenar el estómago con alimentos que en su mayoría son de provecho para la salud. ¿Te animarás a elaborarla?

Ingredientes:

• 1 lechuga orejona, lavada, desinfectada y seca
• 50 gramos de lechuga arúgula, lavada y desinfectada
• 300 gramos de fresas, lavadas y desinfectadas
• 2 aguacates
• 150 gr de queso panela en cubitos

Para la vinagreta:

• 3 cdas soperas de aceite de oliva
• 2 cdas de zumo de limón
• 1 cda de mostaza de Dijon
• 1 cda de vinagre de manzana
• 1 cda de miel
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

Pica la lechuga, colócala en una ensaladera y mezcla con el arúgula.

Retira el tallo de las fresas cortando con un cuchillo sobre la tabla, rebana y agrega a la ensalada.

Corta en dos el aguacate, retira la pulpa con ayuda de una cuchara, corta en cubos medianos y agrega a la ensalada junto con el queso panela en cubitos. Mezcla muy bien.

Para la vinagreta pon en un bowl, la miel y mezcla con el zumo de limón, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. Finalmente agrega de poco en poco en aceite de oliva, bate muy bien para tener una única preparación. Vierte encima de la ensalada y disfruta.

Deleita esta rica ensalada de fresas y aguacate con vinagreta de miel que la verdad es una exquisita fusión de sabores que tienes que animarte a probar.