¡Tortilla francesa perfecta!, tiktoker te enseña el truco para que quede impecable tu platillo

Desde hace un tiempo, se ha destacado que las redes sociales han sido de las mejores opciones cuando necesitamos preparar algo o bien, cuando buscamos una solución para diversos temas, no importa cual sea el caso, muchas veces nos hacer ver todo mucho más sencillo y lo agradecemos infinitamente. Una de esas razones es porque se trata de una opción mucho más rápida y sencilla para realizar diversas recetas como la tortilla francesa.

La tortilla francesa es una preparación a base de huevo, que bien podría confundirse por su forma física con un omelette, es una de las preparaciones más populares y complicadas que existen. De acuerdo a la información, se dice que este platillo era pedido por los grandes exponentes de la cocina a sus inexpertos chefs, para demostrar que estaban listos para el verdadero reto culinario que podría representar la gastronomía.

Desgraciadamente, muchos eran los que fallaban al realizarlo y no es para menos. Se dice, que la tortilla francesa debe tener:

• Amarillo uniforme
• Una capa de huevo cuajado
• Un interior poco cocido

Pensando en todo ello, recientemente un tiktoker ha revelado a través de un video, la técnica perfecta para realizar la tortilla francesa. Bajo el nombre de @diegodoal, explica detenidamente cómo deber realizar este procedimiento y hoy te lo vamos a compartir.

Tortilla francesa

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 pzca de sal

Preparación 

Deberás batir en un bowl perfectamente los huevos y la sal. Una vez listo, dice que lleves un poco de mantequilla a un sartén y cuando esta comience a burbujear, será momento de agregar los huevos.

Ahora, lo siguiente te dará la tortilla francesa perfecta y para ello, deberás remover efusivamente el huevo en el sartén con ayuda de tu espátula. Con esto, notarás que el huevo va cuajando perfectamente y cuando tenía una textura un tanto más espesa, reduciremos el fuego y esparciremos perfectamente por todo el sartén. Dejaremos por unos 10 segundo así.

Lo siguiente, será separar los bordes y comenzaremos a doblar de una lado y después del otro. Con un movimiento rápido daremos la vuelta y dejaremos cocinar por unos 10 segundos más.

Pasaremos a un plato y listo, tendremos la tortilla francesa perfecta.