Receta de aros de tocino con huevos y cheddar, desayunos con fundamento

¿A quién no le gusta un desayuno americano a base de bacon o tocino, huevos y algo de queso? Son muchas las formas de presentación de este tradicional desayuno, pero hoy te voy a dar la opción de una original que te permitirá quedar bien con tu familia o invitados. 

Solo necesitas tres ingredientes para tenerlo listo en cuestión de minutos. Estamos seguros que triunfarás con esta receta en tu próximo desayuno.

Ingredientes

• 6. lonchas de bacon o tocino ahumado
• 6 huevos
• Cantidad suficiente de queso cheddar picado.
• Molde de muffins

Elaboración:

1)Poner el tocino doblado en forma de corona cubriendo las paredes de cada uno de los moldes de muffin.

2)Cocer en el horno durante 10 minutos a 200 grados centígrados. 

3)Sacamos los moldes de bacon y depositamos un huevo dentro de cada aro de tocino, sin moverlo de su posición original.  Salpimentamos y espolvoreamos queso cheddar u otro de nuestra preferencia sobre los huevos.

4)Volvemos a poner en el horno, a la misma temperatura y durante otros diez minutos. 

Resulta fácil de hacer, nos evita usar más grasa que la que contienen los ingredientes usados, y la presentación queda muy original.