Acompaña tus reuniones con este delicioso dip de atún y chipotle

Cuando uno recibe visitas en casa, es muy común empezar la visita con pequeñas preparaciones para botanear al centro de la mesa. Estas delicias van desde papitas y chicharroncitos hasta cosas muy elegantes como tablas de quesos y mesas de embutidos.

Justo en el medio del espectro están los dips y mouses. Y como muy bien lo saben, a mí me fascina darles recetas muy sencillas con las cuales, además de quedar muy bien con sus invitados, los harán volar con el  deliciosos sabor.

Sin más preámbulo y a toda velocidad, les dejo la receta maestra para un espectacular dip de atún.

Ingredientes:

• 1 lata de atún en aceite
• 1 barra de queso crema
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• sal y pimienta al gusto, pero con precaución para no salarlo
• 1 lata pequeña de chiles chipotles adobados.
• Galletas saladas, galletas integrales  tostadas de maíz horneado y panecito horneado.

Procedimiento:

Dejamos la barrita de queso crema a temperatura ambiente por un par de horas. Cuando esté suavecito lo pondremos en el vaso de la licuadora y le agregamos la lata de atún medianamente drenada. 

Añadimos los chiles chipotles, pimienta y un poquito de sal.

Lo que buscamos es que tenga una textura muy untuosa.

Vertemos  en un bowl pequeño y  acomodamos las galletas, pan y tostaditas alrededor.