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Receta para hacer una sopa de clorofila, disfruta de la cocina vegana

Esta sopa realmente es una potente forma de consumir minerales y vitaminas
viernes, 29 de abril de 2022 · 14:44

Esta sopa de clorofila realmente es una potente forma de consumir minerales y vitaminas, entre otras propiedades. El alga dulse posee una gran concentración de hierro que la hace especialmente atractiva para evitar anemia. Contiene todos los ingredientes que el organismo necesita para conservar una buena salud.

Debido a todos estos beneficios, a continuación te comparto mi receta favorita para preparar una sopa de clorofila, que además contiene lentejas, espinacas, manzana y aguacate, entre otros ingredientes.

Ingredientes:

  • 7 g de alga dulse
  • 10 g de lentejas germinadas
  • 100 g de espinacas
  • 30 g de brotes verdes de semillas de girasol
  • 100 ml de rejuvelac
  • 380 g de manzana pelada
  • 95 de aguacate
  • 400 ml de agua

¿Cómo hacer rejuvelac?

En 1 litro de agua ponemos un buen puñado de semillas germinadas de trigo. Tapamos el recipiente con un trapo de lino y lo dejamos reposar durante 24 horas a temperatura ambiente. Al día siguiente tendremos un agua rica en enzimas y levemente burbujeante, que podremos usar en varias elaboraciones teniendo importantes propiedades probióticas. '

Elaboración:

1)Lavar las algas y escurrirlas bien.

2)Lavar las espinacas.

3)Retirar las piel y el hueso del aguacate.

4)Colocar todos los ingredientes en el vaso de una batidora y triturarlos muy bien hasta conseguir una mezcla de consistencia fina y homogénea.

5)Se puede servir con crema de almendras, chucrut o papaya.