Cocina fría

¿Te quedaste sin gas? 2 platillos que puedes preparar fácilmente sin usar la estufa

Estas recetas no requieren de tu estufa para quedar perfectas, están llenas de sabor y son muy sencillas.
martes, 26 de abril de 2022 · 19:16

Quedarse sin gas mientras haces la comida generalmente es una mala experiencia, ya que no puedes terminar tus platillos o incluso iniciarlos, sin embargo, no es el fin del mundo e incluso hay muchas recetas frías que puedes preparar en casa sin utilizar ni siquiera tu estufa, por eso tenemos dos recetas especiales qué puedes preparar de forma sencilla y rápida en tu hogar.

Sandwichon

Ingredientes

  • Pan blanco
  • 350 gramos de Jamón
  • Queso amarillo en rebanadas
  • 200 gramos de Queso Crema 
  • 3 cucharadas de Mayonesa
  • 200 gramos de Crema ácida
  • 1 cucharada de Ralladura de limón
  • Sal y Pimienta

El sandwichón es un clásico de fiestas y de la comida fría, prepararlo solamente requiere de tu licuadora y para ello tendrás que procesar el queso, la mayonesa, la ralladura de limón, la crema, un toque de sal y pimienta, hasta lograr una pasta de consistencia cremosa, reserva y comienza a armar tu sandwichón.

Retira todas las orillas de los panes y acomódalos formado un cuadrado grande, coloca una capa de jamón, una capa de queso y después una capa de la crema que acabas de preparar, repite esto por cuatro capas más y después cubre todo con el resto de la crema hasta formar una especie de pastel, por último decora con verduras frescas como jitomate, pepino o limón.

Ceviche

Ingredientes

  • 400 gramos de Filete de pescado blanco
  • 8 Limones
  • 1 Pepino
  • 2 Jitomates
  • 1 Cebolla
  • 2 Chiles serranos
  • Sal y Pimienta
Puedes agregar toda clase de mariscos frescos a tu ceviche. Foto: Pixabay

El ceviche es uno de esos platillos que para tenerlos listos solamente tienes que cortar todo y dejar reposar, para prepararlo corta tu pescado en cubos pequeños, rebana tu pepino y cebolla, pica en cubos el chile y el jitomate, y por último exprime los limones para extraer su jugo, mezcla todos los ingredientes excepto el jugo de limón, sazona muy bien tu preparación con sal y pimienta, después añade tu jugo de limón 20 minutos antes de servirlo, recuerda que la frescura de tus ingredientes es vital para que el platillo salga perfecto.