Salpicón de res

Receta de tostadas de salpicón de res, un platillo que puedes preparar en minutos

Prepara un delicioso salpicón de res, sigue paso a paso esta deliciosa y práctica receta
lunes, 25 de abril de 2022 · 17:04

El salpicón es una preparación deliciosa y fácil de hacer, se trata de un platillo hecho con carne deshebrada, puede ser carne de res o pollo, y sazonada con cebolla, pimienta, sal, chile lechuga, cilantro, aceite de oliva, entre otros ingredientes como la vinagreta. En España, este platillo se suele consumir como tapa en diversos bares de este país europeo.

Hoy te comparto una deliciosa receta para preparar en tu casa unas frescas y ricas tostadas de salpicón con carne de res, lo único que necesitas es tener cocida y deshebrada la carne de res y mezclarla con los siguientes ingredientes, estamos seguros que te va a encantar y se volverá en tu platillo favorito para cualquier día de la semana.

Ingredientes:

  • 400 gramos de falda de res cocida y deshebrada
  • ½ cebolla morada fileteada
  • 4  jitomates rojos picados finamente 
  • 4 chiles serranos cortados en rodajas muy delgadas
  • 1 lechuga orejona lavada, desinfectada y cortada en tiras muy delgadas
  • ¼ de manojo de cilantro fresco lavado, desinfectado y finamente picado
  • 20 mililitros de aceite de oliva
  • 3 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 2 aguacates, cortados en cubos medianos
  • 5 tostadas de maíz

Procedimiento:

En un recipiente, agrega la carne deshebrada con la cebolla, el jitomate, el chile, la lechuga, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

Mezcla hasta integrar, vierte la mezcla sobre las 5 tostadas y decora con el aguacate.