Sincronizadas con pico de gallo incluido, un plato fácil y muy rápido para tu desayuno de hoy

Las sincronizadas son un clásico del desayuno, son fáciles de preparar y además son muy deliciosas, resultan muy prácticas para la mañana ya que su preparación no requiere demasiados pasos y puedes tenerlas listas en minutos, por eso son el desayuno perfecto, por eso esta vez te enseñaremos a preparar una versión de sincronizadas con pico de gallo incluido, para ponerle ese toquecito especial a tu mañana.

En este caso las sincronizadas llevan el pico de gallo por dentro, lo que las hace bastante frescas y con un toque picante bastante ligero, no obstante, puedes presentar el pico de gallo por fuera si no te agrada la textura que le da tu platillo; debido a que los vegetales van frescos, puede resultar más fácil si lo presentas aparte, así que la combinación puede ser enteramente tu gusto.

Sincronizadas con pico de gallo

Ingredientes

• 6 Tortillas de Harina
• 3 rebanadas de Jamón de pierna
• 3 rebanas de Queso tipo manchego
• Mantequilla

Para el pico de gallo

• 2 Jitomates
• 1/4 Cebolla
• 1 Chile serrano
• 4 hojas de Cilantro
• 1/2 Limón
• Sal y Pimienta
• 1 cucharadita de Aceite de oliva

Comienza preparando el pico de gallo, para ello pica finamente el chile y reserva, la cebolla y el jitomate deberán ir picados en cubos medianos y por último, trocea con los dedos algunas hojas de cilantro, junta todos estos ingredientes y sazona con un poco de jugo de limón, aceite oliva, sal y pimienta, cuando esté listo tu pico de gallo, reserva.

Las sincronizadas se preparan colocando una tortilla de harina, una rebanada de jamón, una rebanada de queso tipo manchego y otra tortilla, una vez listas llevamos a un sartén ligeramente engrasado con mantequilla y cocinamos por ambos lados hasta que el queso por dentro se derrita y la tortilla se dore ligeramente, al sacarla del sartén destapa tú sincronizada y vierte una buena porción de pico de gallo dentro, sierra y disfruta.