Prepara un delicioso filete de pescado con crema de espinacas, una receta que amarás

La temporada de cuaresma es una de las más destacadas, se trata de una mini temporada de unas vacaciones, donde aprovechamos para relajarnos de los problemas que nos puede traer el tráfico o la oficina en general. Simplemente la temporada nos viene perfecto y si a esto le sumamos que tenemos una gran variedad de opciones en la cocina, todo estaría perfecto. 

Por supuesto, de esta variedad estamos hablando de la infinidad de opciones que tenemos en los pescados, teniendo como principal el filete de pescado. Desde hace una gran cantidad de tiempo, se le ha destacado que el filete de pescado es una de las mejores opciones para proteína, incluso se le ha hecho alusión por ser ideal para favorecer el desarrollo intelectual de las personas. 

Ademas, puede ser una gran elección de las personas, al ser sumamente rico en minerales como el zinc, fósforo o vitaminas del tipo A, B y ácido fólico. También podría ser idal para fortalecer los huesos por su alto contenido de calcio, vitamina D y mucho más 

Filete con crema de espinacas

Ingredientes 

4 filetes de pescado blanco 

1 manojo de espinacas (lavadas y desinfectadas) 

1 manojo de berros (lavados y desinfectados) 

1 manojo de cebollín

4 ramas de perejil (lavado y desinfectado) 

1 tza de crema 

1 paquete de queso crema (a temperatura ambiente)

1/4 de barrita de mantequilla 

Sal y pimienta 

Preparación 

Llevaremos a la licuadora las espinacas, los berros, el cebollín, el perejil, la crema y el queso. 

Dejaremos hasta integrar por completo. 

Llevaremos la crema a una olla y dejaremos al fuego hasta alcanzar el hervor. 

Sazonaremos los filetes de pescado con sal y pimienta, pondremos a freír al gusto y dejamos. 

Y listo, servimos el plato con el filete y bañamos con la crema.