El pastel de jamón york es un platillo apto para cualquier ocasión, incluso aquellas más formales. Como en casi todo en la cocina, el plato mejorará mucho en calidad y sabor, si elegimos los mejores ingredientes del mercado, aunque soy consciente que todo esto va en función de tu presupuesto y disponibilidad del producto.
Ingredientes
- 200 g de jamón cocido
- 100 g de champiñones
- 250 g de queso de untar.
- 200 g de patatas
- 100 g de pan rallado
- 75 g de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración:
1)Cocer las patatas hasta que estén tiernas.
2)Picar el jamón y los champiñones.
3)Poner en una sartén el aceite y saltear los ingredientes anteriores.
4)Añadir el queso crea y mezclar.
5)Hacer puré las patatas.
6)En un molde, poner una capa de patatas y encima otra de la mezcla de jamón. Continuar hasta que se terminen. Espolvorear el queso y el pan rallado. Hornear a 190 grados centígrados hasta que se dore la superficie.
7)Se puede servir caliente o frío.