Quesos y lácteos
Receta de queso panela asado, una buena opción para la hora de la cena
Prepara en casa un delicioso queso asado con especias, estamos seguros que te va a encantarEl queso panela es uno de los aliados infalibles para las personas que están a dieta, ya que además de aportar poca grasa y calorías, asado o combinado con distintos alimentos es delicioso. A diferencia de otros quesos, éste no se necesita madurar, ya que se produce en cuajadas semi desueradas, es fresco e ideal para acompañar con ensaladas, quesadillas, guacamole, nopales o cualquier verdura.
En Gastrolab te compartimos una receta para preparar un queso panela asado con mucho sabor, estamos seguros que te va a encantar y lo podrás disfrutar a cualquier hora del día.
Ingredientes:
- 200 gramos de queso panela
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen (solo para que no se pegue)
- 2 pizcas de albahaca deshidratada
- 2 pizcas de orégano
- 2 pizcas de comino
- 2 pizcas de perejil
- 2 pizcas de cilantro fresco, seco
- 2 pizcas de cebollín
- 2 pizcas de epazote, seco
- Sal, y pimienta al gusto
Preparación:
En un recipiente pon el queso panela y una pizca de las hierbas secas junto con la sal. En un sartén, agrega 1 cucharada de aceite de oliva, al estar caliente coloca el queso boca abajo y cocina por 5 minutos. Mientras se asa coloca el queso boca abajo, agrega del otro lado las hierbas y la sal, cuando quede la costra de queso, da la vuelta asa por 5 minutos.