Quesos y lácteos

Receta de queso panela asado, una buena opción para la hora de la cena

Prepara en casa un delicioso queso asado con especias, estamos seguros que te va a encantar
martes, 8 de marzo de 2022 · 16:38

El queso panela es uno de los aliados infalibles para las personas que están a dieta, ya que además de aportar poca grasa y calorías, asado o combinado con distintos alimentos es delicioso. A diferencia de otros quesos, éste no se necesita madurar, ya que se produce  en cuajadas semi desueradas, es fresco e ideal para acompañar con ensaladas, quesadillas, guacamole, nopales o cualquier verdura.

En Gastrolab te compartimos una receta para preparar un queso panela asado con mucho sabor, estamos seguros que te va a encantar y lo podrás disfrutar a cualquier hora del día.

Ingredientes: 

  • 200 gramos de queso panela 
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen (solo para que no se pegue)
  • 2 pizcas de albahaca deshidratada
  •  2 pizcas de orégano 
  •  2 pizcas de comino 
  • 2 pizcas de perejil
  • 2 pizcas de cilantro fresco, seco
  •  2 pizcas de cebollín
  • 2 pizcas de epazote, seco 
  • Sal, y pimienta al gusto 

Preparación: 

En un recipiente pon el queso panela y una pizca de las hierbas secas junto con la sal. En un sartén, agrega 1 cucharada de aceite de oliva, al estar caliente coloca el queso boca abajo y cocina por 5 minutos. Mientras se asa coloca el queso boca abajo, agrega del otro lado las hierbas y la sal, cuando quede la costra de queso, da la vuelta  asa por 5 minutos.

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