Salsas picantes

¿Quieres preparar una salsita macha de cacahuate? Solo necesitas 5 ingredientes y esta receta

Nunca fue tan sencillo hacer una salsa macha, sigue paso a paso esta deliciosa receta y podrás disfrutar de este platillo
jueves, 31 de marzo de 2022 · 16:45

Aquí siempre tenemos el debate de cuál salsa es la mejor, ¿la verde o la roja? Y aunque hemos dado diferentes ejemplos de cada una y ha habido algunos que por fin se han decidido por su favorita, decidimos traerles una nueva contrincante a  las dos anteriores para ver cúal es el resultado. La salsa macha de cacahuate.

Es bien sabido que la salsa macha es muy poderosa, y que hace llorar de enchilamiento hasta al más resistente.

Es por esa razón que el día de hoy, traemos esta deliciosa y sencilla receta de  salsa macha de cacahuate para poner a prueba.

Ingredientes:

  • 1 tz de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gr de cacahuates pelados
  • 35 gr de chile de árbol seco sin rabito
  • Sal.

Procedimiento:

En una cacerola mediana, añadimos el aceite vegetal, ponemos a fuego medio y dejamos que tome temperatura.

Agregamos los dientes de ajo y los cacahuates pelados. Sofreímos hasta que tomen un color doradito, pero sin que se quemen. Hay que moverse constantemente.

Después incorporamos los chiles secos y seguimos moviendo para evitar que se quemen.

Cuando los chiles estén doraditos, retiramos del fuego y dejamos que se enfríen un poco para después molerlos con todo y el aceite.

Añadimos sal al gusto

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