Cena refrescante: Ensalada de sandía con queso cottage, así la puedes preparar

Una ensalada de sandía con queso cottage es perfecta para disfrutar de una cena refrescante y además apegada a una línea saludable que no te hará sentir culpable por deleitarla además de que tiene un sabor más que exquisito para el paladar que seguramente querrás replicar en más ocasiones.

Si te preocupa ingerir sandía en la noche por la creencia de que cae pesada al estómago, déjanos decirte que esto es totalmente falso, pues el 92 por ciento de la composición de esta fruta es agua así que en realidad no tiene una hora correcta o incorrecta para comerse y eso es un mito que gira en torno a ella. 

Así que con esta preparación tendrás el platillo ideal para saborear un fresco toque y que además será muy fácil de preparar en cuestión de minutos puedes tenerla lista para no pasar horas en la cocina en la elaboración de una receta sino que con esta ensalada de sandía con queso cottage tienes la opción adecuada.

Ingredientes:

• 3 rodajas de sandía
• 1 pepino
• ¼ de queso cottage
• 3 hojitas de menta, desinfectadas para decorar
• El jugo de un limón
• Pizca de sal

Preparación

Quita la cáscara a la sandía y corta en cubitos. Realiza lo mismo con la pieza de pepino.

Lleva a un recipiente y agrega el jugo de limón junto con la pizca de sal, mezcla muy bien para que todos los ingredientes se unifiquen.

Agrega el queso cottage y revuelve, sirve al gusto y decora con las hojitas de menta.

Disfruta de una rica ensalada de sandía con queso cottage que te dará el toque fresco que tanto buscas en esos días donde la temperatura del ambiente comienza a subir debido a la primavera, pero que con estas recetas te podrás animar por medio de un rico sabor.