Disfruta de unos deliciosos esquites asados en casa con la receta ORIGINAL, te encantarán

¡Mexicano que se respeta, disfruta de unos deliciosos esquites!, si bien, algunos amigos del norte suelen llamarme elote en vaso, no importa como sea que los conozcas o los consumas, lo importante es que son de las mejores opciones para disfrutar en una tarde, porque aquellos que no están muy enterados, en muchos puntos de nuestro país, la venta como tal de los esquites comienza después de las 5-6, por eso siempre son en la tarde y, con tus ingredientes favoritos. 

Debemos también, hacer una alusión, a que hoy e día existen muchas versiones para preparar disfrutar de los esquites como los esquites con suadero, los esquites con patitas de pollo o los esquites con tuétanos, todos y cada uno de ellos, son realmente destacables y deliciosos. Sin embargo nuestra versión clásica acompañados de la mayonesa, limón, chile y queso, pocas veces podría remplazarse o cambiarse, al final todos llegamos con el señor para que nos diga: "Del que pica o del que no".

Ahora, sabemos que los esquites o, al menos la gran mayoría, solo podemos encontrarlos en la calle y, si somos honestos, son de los mejores, sin embargo, no todos nos resultan tan sencillos de encontrarlos en cualquier momento del día y eso, puede ocasionarnos gran molestia. Pensando en todo ello, el día de hoy te traemos una receta de esquites asados, la cual estamos seguros se podría convertir en una de tus favoritas. Además, tenemos que repetir que todo lo hecho en casa es mucho mejor. 

Esquites asados 

Ingredientes 

• 3 elotes (puedes usar más si lo deseas) 
• 1/2 cebolla (picada) 
• 3 chiles de árbol 
• 2 ramas de epazote 
• 2 cdas de aceite 
• Agua (la necesaria) 
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• Limón (al gusto)
• Mayones (al gusto)
• Chile piquín (al gusto)
• Queso (al gusto)

Preparación 

1. Debemos desgranar el elote y una vez que lo tengamos, llevaremos los granos a una olla con la cebolla y el aceite. 
2. Agregaremos el agua, los chiles y el epazote.
3. Dejaremos cocinar por unos 20 minutos. 
4. Comprobamos sabor y salpimentamos. 
5. Y listo, sirve y disfruta con los ingredientes que más te gusten.