Día del Amor y la Amistad

Lasaña para dos: prepara este romántico platillo para tu cena del 14 de febrero

Prepara un lindo detalle para tu pareja este Día del Amor y la Amistad con este rico platillo italiano.
miércoles, 9 de febrero de 2022 · 16:52

El 14 de febrero es la fecha ideal si quieres tener una cena romántica con esa persona especial en tu vida y para ello vas a necesitar los mejores platillos para la ocasión, pues que mejor que preparar algo con tus propias manos para deleitar tu paladar y el de tu pareja en esta fecha, por eso te dejamos la receta para una romántica lasaña para dos personas.

Para este lasaña usaremos salsa bechamel, qué será la base para la cremosidad de la pasta, está salsa consiste en una mezcla de leche, mantequilla, harina y especias que la condimentan, es muy fácil de preparar y es un clásico de la gastronomía, si quieres aprender a hacerla de forma fácil te dejaremos el tutorial en este enlace.

Lasaña

Ingredientes

  • 2 tazas de salsa bechamel
  • 200 gramos de Láminas de pasta para lasaña
  • 400 gramos de Queso mozzarella
  • 150 gramos de Queso parmesano

Para el relleno

  • 1/2 Cebolla
  • 2 dientes de Ajo
  • 400 gramos de Carne molida
  • 2 tazas de Tomates
  • 1/2 taza de Puré de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • 1 cucharadita de Orégano seco
  • 1 cucharada de Albahaca fresca

Primero comienza preparando el relleno de la lasaña, para ello coloca en una olla un poco de aceite de oliva, después agrega el ajo y la cebolla finamente picados, cuando estén bien sofritos agrega la carne molida, deja que está suelta su jugo y cuando esté bien cocida, agrega el tomate cortado en cubos y el puré de tomate, deja que todo obtenga una consistencia de salsa y sazona con sal, pimienta, orégano y albahaca picada finamente, una vez lista reserva.

Puedes pre cocer la pasta para acelerar la cocción de tu lasaña. Foto: Pixabay

Para la lasaña ocuparemos una fuente pequeña y engrasada, ya que la porción no será mucha; coloca láminas de pasta en el fondo, después una capa de salsa bechamel, una capa de relleno de carne y una capa de queso rallado, repite hasta llegar al borde de la fuente, deberás terminar con una capa de salsa bechamel, queso ralladoqueso parmesano. Tapa la lasaña con papel aluminio y lleva un horno a 180° grados por 40 minutos, después de este tiempo destapa y cocina por 10 minutos más para que el queso se gratine.