Recetas con carne

Receta de pastel de carne, disfruta de este platillo con tu familia y en casa

Prepara en casa un delicioso pastel de carne para consentir a tu familia
lunes, 7 de febrero de 2022 · 11:15

El pastel de carne es uno de los platillos que no puede faltar en una celebración familiar. Sus principales ingredientes son la carne molida de res o puerco, pan molido, verduras, especias y a veces se le pone huevo duro. Este plato es originario de Estados Unidos y su textura y forma son muy característicos, se trata de un pastel de forma rectangular que se cocinar en el horno, a veces suele compararse con el paté. 

El pastel de carne es un plato popular en otras regiones del mundo y en muchos de ellos se ha regionalizado con ingredientes populares de cada lugar. En esta ocasión te compartimos la receta para preparar este delicioso platillo en tu casa y compartir con todos tus seres queridos.

 

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne molida de res
  • 400 gramos de carne molida de cerdo
  • 1/4 de cebolla
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • 150 gramos de tocino
  • 2 dientes de ajo
  • 1 rama de perejil
  • 200 mililitros de puré de tomate
  • 3 papas
  • 1 paquete de pan molido

Preparación:

Corta las papas en cuadritos, en una olla agrega agua y deja que hierva, después agrega las papas por 10 minutos y quita del fuego. Pica el tocino en cubitos y fríelos. Después pica la cebolla, perejil y ajo, en un recipiente agrégalos junto con las carnes molidas, las papas, puré de tomate, pan molido y tocino hasta lograr una pasta. En un molde engrasado, pon la pasta y hornea durante 40 minutos a 180° grados.