Snacks saludables
Receta para hacer chips de betabel, son fáciles de preparar y muy deliciosas
Te compartimos una receta fácil para preparar una botana con betabel , para que la compartas con tus invitados en la comida
El betabel es considerado una de las hortalizas con más nutrientes que aportan grandes beneficios al cuerpo. Por lo general se consume en jugos, en ensalada o hervido. Hoy en día en la gastronomía lo combinan con una gran variedad de platillos, en los que hace notar su sabor y color.
En Gastrolab te compartimos la receta para que prepares unas chips saludables de este vegetal rico en vitaminas y minerales, como B6, riboflavina (B2), niacina (B3), tiamina (B1), hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio, zinc y calcio. Además, es bajo en calorías, ayuda a regular la glucosa, la presión arterial y aumenta la producción de glóbulos blancos.
Ingredientes:
- 1 betabel mediano
- Sal y pimienta
- Especias de tu preferencia
Proceso:
Precalienta el horno a 150 grados centígrados.
Limpia y desinfecta el betabel, después pélalo y córtalo en rodajas muy delgadas. Es importante que las cortes lo más delgadas posibles para lograr una textura crujiente y se horneen más rápido.
Cubre una bandeja con papel vegetal y coloca las rodajas de betabel de forma separada, sin que se peguen unas con otras. Distribuye encima de ellas un poco de aceite de oliva, pimienta, sal y las especias de tu elección.
Pon a hornear el betabel por 20 minutos o hasta que las rodajas estén doradas. Sácalas y déjalas enfriar para disfrutar después.
