Comida mexicana

Receta de salsa verde para chilaquiles, así puedes preparar este platillo mexicano

La salsa de los chilaquiles es el ingrediente estrella que les da sabor, te compartimos la receta para que la salsa sea espectacular
viernes, 25 de febrero de 2022 · 14:42

Uno de los platillos más deseados los fines de semana sin duda son los chilaquiles, ya que la salsa es el ingrediente perfecto para recuperarnos de las desveladas de las fiestas. Existen muchas variedades de chilaquiles, los cuales se combinan con pollo, huevo estrellado o frijoles. Es un platillo que la mayoría de las personas ama y además es sencillo y no requiere de mucha inversión.

Si no tienes idea de qué preparar este fin de semana, entonces te damos la receta para preparar una rica salsa verde mexicana, que puedes probar con tus tortillas favoritas, queso, crema, cebolla y unos buenos frijolitos.

Ingredientes: 

  • 8 tomates verdes 
  • 2 chiles serranos 
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 1 ramita de cilantro fresco
  • Agua
  • 1 cubito de consomé

Preparación: 

En una olla agrega los tomates sin cáscara, chiles, cebolla,  ajo, agua y el cilantro, ponlos a hervir a fuego lente hasta que los tomates tengan un tono verde más bajo. 

En la licuadora mezcla los ingredientes con el agua y consomé.

En otro recipiente pon un poco de aceite y fríe la salsa, después puedes agregar los totopos de tortilla y preparar tus chilaquiles.