Dieta blanda: haz una sopa de pollo ideal para estómagos sensibles

La dieta blanda es un tipo de régimen alimenticio, que se sugiere cuándo existen problemas o enfermedades en tu sistema intestinal y debes de cuidar tu estómago, sin embargo, esto no significa que solo tengas que comer cosas aguadas, sin sabor o sin textura, por eso te enseñaremos a preparar está rica sopa de pollo, especial para este tipo de ocasiones.

Está sopa de pollo está llena de sabores suaves y delicados, es ideal para estómagos sensibles, así que es importante que no agregues elementos como grasas, picantes o irritantes, que puedan llegar a dañar este órgano, asimismo también incluiremos pasta, pero está deberá estar hecha a base de harinas refinadas, debes evita las pastas o cereales integrales.

Sopa de pollo para dieta blanda

Ingredientes

• 1/2 Pechuga de pollo
• Agua
• 2 Zanahorias
• 2 Calabazas
• 1 taza de Fideos Secos
• 1 cucharada de Cilantro

Comienza colocando tu pollo en una olla con suficiente agua para cubrirlo, lleva a fuego medio y deberás ir eliminando la grasa que vaya saliendo constantemente y que se concentra en el caldo, también deberás ir limpiando la superficie de la espuma que se genera, cuando el pollo esté totalmente cocido retira y reserva ambas partes, por último cuando la carne sea manejable deberás deshebrarla.

Por otro lado, cuela tú caldo de ser posible a través de un paño de cocina limpio o un colador fino, para eliminar por completo cualquier resto de materia sólida que pueda contener, coloca este caldo en una olla a fuego medio y agrega la zanahoria cortadas en cubos pequeños, cocina por 10 minutos y agrega las calabazas cortadas del mismo modo así como la pasta, cocina hasta que esta última este bien cocida y en ese momento agrega el pollo deshebrado y el cilantro picado, deja que todos los sabores se integren y sirve.