Recetas de comida
¿Sin ideas para preparar la comida? Elabora este espagueti con chipotle y camarones
Disfruta de este cremoso espagueti con chipotle y camarones, así lo puedes preparar desde casa
El spaghetti o espagueti es un tipo de pasta italiana elaborada con harina de grano duro y agua. Tiene forma de cuerda delgada, larga, sección circular y un tamaño aproximado entre 25 y 30 centímetros. Se trata de uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía italiana, cuya popularidad trascendió a otros países.
Esta pasta es una de las más populares de la gastronomía internacional que al ser llevada a más naciones, sus ingredientes y sabor pueden variar pero que a pesar de ello es todo un agasajo para los comensales. Y si el día de hoy te encuentras sin ideas para preparar una rica comida, un buen espagueti con chipotle puede ser una opción para disfrutar de un platillo en familia que además llevará unos ricos camarones para darle un toque más que espectacular.
Con la siguiente receta tendrás este rico espagueti con chipotle y camarones que seguramente será una de tus preparaciones favoritas para sorprender a tus comensales, así que pon mucha atención al proceso de elaboración.
Ingredientes:
- 200 gramos de camarón pacotilla, cocidos
- 250 gramos de pasta de espagueti
- 1 diente de ajo
- ¼ de pieza de cebolla
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- 2 jitomates lavados
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de chiles chipotles
- 190 gramos de queso crema
- 1 cda de consomé de pollo en polvo
Preparación
Pon a cocinar la pasta con suficiente agua, el trozo de cebolla, el diente de ajo y un chorrito de aceite de oliva así como sal, pimienta negra molida y una hojita de laurel. Deja que tenga una apariencia suave, luego escurre el agua y reserva.
En el vaso de la licuadora agrega la leche evaporada, la lata de chiles chipotles, los jitomates y el queso crema, deja moler por un par de segundos hasta obtener una consistencia totalmente homogénea.
En una olla pequeña vierte un chorrito de aceite y una vez que esté caliente agrega la preparación anterior en conjunto con la pasta, mezcla perfectamente y por último añade los camarones. Deja cocinar por uno 15 minutos aproximadamente, no te olvides de verificar que el salpimentado sea el adecuado para tu gusto.
Sirve caliente y disfruta de un delicioso espagueti con chipotle y camarones, un platillo perfecto para la hora de la comida que sin duda alguna aporta un sabor magnífico.
