El pollo es probablemente de las proteínas más populares al rededor del mundo. Mucha de esta provienen un sin fin de recetas y opciones para nuestra vida diaria, las cuales, además de ser realmente deliciosas, también suelen ser baja en calorías. Sumándole a todo esto, también se trata de una de las proteínas animales más importantes para la salud, por el gran aporte que tiene.
Es importante destacar que se trata de una fuente muy importante de nutrientes como proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Aunado a ello, la mayor parte de la grasa corporal del pollo se encuentra en la piel, por lo que retirarla se reduce a un mínimo consumo de grasa, que también lo hará fácil para la digestión.
Al ser, sumamente versátil, hoy te mostramos una opción perfecta, para disfrutarlo en un crema de pollo, la cual estamos seguros que podría convertirse de una de tus favoritas.
Crema de pollo
Ingredientes
- 2 latas de leche evaporada
- 1 pechuga de pollo
- 1 cda de consomé de pollo (en polvo)
- 2 tzas de agua
- 2 cdas de mantequilla (cocidas y cortadas en cubos)
- 1 Zanahoria (codia y cortada en cubos)
- 2 Jitomates (sin semilla y picados)
- 1/2 pasta de fideo (cocida)
Preparación
- Llevaremos a la licuadora la leche evaporada, la mitad del pollo, el consomé y el agua.
- Calentaremos en una olla la mantequilla y pondremos a freír el pollo restante con las zanahorias y el jitomate.
- Dejaremos cocinar hasta que espese. Es importante remover constantemente para que no se pegue.
- Lo siguiente que haremos será agregar los fideos. Mezclamos perfectamente.
- Y listo, sirve caliente y disfruta.
