Super Bowl LVI: prueba estas 2 recetas de alitas en FREIDORA DE AIRE para disfrutarlo

Este domingo se celebra el día más importante de la NFL con el Super Bowl LVI, donde tendremos el duelo entre los Rams de Los Ángeles y los Bengals de Cincinnati, quién es su tercera ocasión buscarán por fin romper esa mala racha de no coronarse con el trofeo Vince Lombardi. Por su parte los Rams buscarán su segundo trofeo en el emparrillado, esperando llevarse el título en casa, como lo harían el año pasado los Bucaneros de Tampa Bay.

Esta final será la excusa perfecta para reunirnos con nuestros amigos o familiares y disfrutar de este gran magno evento en el deporte del fútbol americano, donde no sólo tendremos a dos equipos que buscarán colocarse como los máximos de la temporada 2021-2022, sino que también tendremos la oportunidad de apreciar el show de medio tiempo con grandes estrellas como Snoop Dogg, Eminem, M.J Blinge, Kendrick Lamar y Dr. Dre.

Por supuesto final no sería lo mismo, si no tuviéramos de por medio unas deliciosas alitas, las cuales ya se han convertido en uno de los platillos estrella para disfrutar este gran deporte. Aunque sabemos, que muchas personas buscarán reunirse, existen otras que por temas de COVID-19 les será imposible y para que no se pierdan de esta celebración, aquí te dejamos 2 recetas especiales de alitas, para que las disfrutes en casa y las prepares con tu ¡FREIDORA DE AIRE!

Alitas agridulces 

Ingredientes 

• 20 alitas de pollo 
• 2 cdas de levadura (en polvo) 
• 1 cdita de sal 
• 1 cdita depimienta
• 1 cdita de pimentón 
• 1/2 tza de vinagre blanco 
• 1/4 tza de jugo de piña 
• 1/4 tza de salsa de tomate 
• 1cda de azúcar morena 
• 1 cda de salsa de soya (reducida en sodio)
• 1 cdita de salsa sirache
• 1 cdita de aceite de sésamo 
• 1 cda de fécula de maíz
• 1 cda de aagua 
• 3/4 de cdita de semillas de sésamo
• 1 tallo de cebollín en rodajas
• Spray para cocinar

Preparación 

1. Precalienta la freidora a 190ºC y rocíe la canasta con aerosol. 
2. Llevaremos a la batidora el polvo para hornear, la sal y el pimentón. Dejaremos hasta obtener una consistencia homogénea y la podremos en una bolsa de plástico con cierre hermético. 
3. Ponemos algunas alitas dentro y agitamos hasta bañar por completo. 
4. Saca sacude el exceso y repite con todas las alitas. 
5. Llevamos a la freidora por 22 ó 23 minutos. 
6. Por otra parte, pondremos en una olla a fuego medio el vinagre, el jugo de piña, la salsa de tomate, el azúcar morena, la salsa de soya, la siracha y el aceite de sésamo. Mezclamos perfectamente y dejamos hasta que alcance el hervor por unos 2 minutos. 
7. Pasado esto, bajamos a fuego medio. Integramos la fécula de maíz y el agua. Batimos y dejamos hasta espesar. 
8. Aumenta la temperatura a 200ºC y deja que las alitas por 2 minutos más. 
9. Ponemos en un bowl la salsa y vaciamos las alitas para mezclar perfectamente. 
10. Sirve y disfruta. 

Alitas búfalo 

Ingredientes

• 20 alitas de pollo 
• 1 cda de aceite de oliva
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)

Para la salsa 

• 1/2 tza de mantequilla 
• 1/4 tza de salsa picante al gusto
• 1/2 cdita de salsa inglesa
• 1/2 cdita de ajo (en polvo)
• 1 cdita de vinagre blanco

Preparación 

1. Poner las alitas en un bowl con sal, aceite y pimienta. Mezclamos. 
2. Ponemos las alitas en la freidora a 200ºC por 25-30 minutos. Volteamos cada 10 minutos. 
3. Agregamos 5 minutos más sí las quieres muy crujientes.

Para la salsa 

1. En una olla a fuego medio pondremos a derretir la mantequilla.
2. Cuando este lista, apagamos y agregamos las salsas, el ajo y el vinagre. Removemos perfectamente hasta integrar por completo. 
3. Pasamos a un bowl y mezclamos perfectamente con las alitas. 
4. Y listo, sirve y disfruta.