Jalapeños poppers, la botana picosita ideal para ver el Super Bowl LVI

Los jalapeños poppers son considerados una rica botana que se puede preparar con diversos ingredientes para crear una verdadera combinación de sabores más que espectacular. Generalmente no existe una receta única de esta preparación ya que más bien se trata de una que podemos crear a nuestro gusto o posibilidades.

Los jalapeños poppers pueden ir empanizados, envueltos en tocino o hasta rellenos de queso y gracias a la versatilidad de este ingrediente, se puede echar a volar la imaginación para tenerlos a nuestro total gusto. Con la siguiente receta podrás prepararlos especialmente para ver el Super Bowl LVI, pues este fin de semana se llevará a cabo y los equipos Los Angeles Rams y Cincinnati Bengals, se enfrentarán en un reñido partido. 

Como es uno de los eventos más esperados del año, sentarte en el sillón junto con tu familia o amigos puede ser la excusa perfecta para disfrutar de una rica botana y estos jalapeños poppers son perfectos para crearlos en casa y disfrutar de un antojito picosito que te encantará. Con la siguiente receta sabrás cómo elaborarlos con pocos ingredientes.

Ingredientes:

• 6 jalapeños
• 1 barrita de queso crema
• ¼ de queso cheddar rallado
• 100 gr de chorizo o longaniza
• 4 ramitas de cebollín
• 1 cdita de ajo en polvo
• 1 cdita pimienta negra en polvo
• Aceite en aerosol

Preparación 

Comienza por freír el chorizo o longaniza y con una cuchara desmorona, deja cocinar hasta que tenga una apariencia dorada. Escurre el exceso de grasa y reserva.

Lava y corta los jalapeños por la mitad y con ayuda de una cuchara retira las venas y semillas hasta dejar una cavidad en ellos. Reserva. Ahora lava perfectamente el cebollín y pica finamente.

Mezcla en un recipiente de cristal la barrita de queso crema, el queso cheddar rallado, el cebollín picado, el chorizo cocido sin exceso de grasa, el ajo en polvo así como la pimienta negra molida, revuelve muy bien para que todos los ingredientes se integren. 

Con esta mezcla rellena todas la piezas de jalapeños y rocía un poco de aceite en aerosol, lleva a la freidora de aire y cocina por unos 8 minutos a 180°C. Revisa a los cinco minutos qué tanto se han dorado los chiles y que el relleno éste derretido para que queden perfectos y al gusto.

Saca con cuidado, sirve y acompaña de un dip de chipotle. Disfruta de un deliciosa botana casera con estos jalapeños poppers, creados especialmente para ver el Super Bowl LVI.