Recetas con pollo
Receta de cúscus con pollo, un delicioso platillo que puedes hacer en casa
Aprende a preparar este delicioso platillo árabe con ingredientes saludables como el pollo
El cuscús es un platillo árabe que es considerado saludable ya que se prepara con ingredientes como hongos, aceitunas o alcaparras que aportan algunos beneficios para el organismo y ayudan a mejorar el metabolismo.El cuscús es una sémola de trigo, que se realizaba en Argelia, desde el año 238 antes de Cristo, con el tiempo la receta se extendió en toda Europa, España e Inglaterra.
Actualmente este platillo se puede preparar de distintas maneras con una variedad de alimentos como verduras, garbanzos, pimientos rojos. En Gastrolab te compartimos la receta para que prepares un cúscus con pollo, delicioso y fácil de cocinar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 454 gr de pechuga de pollo en cubos
- 1 cubo de consomé de pollo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 200 gr de cebolla picada
- 150 gr de pimentón rojo
- 200 gr de hongos cortados en media luna
- 1 taza de aceitunas cortadas en rebanadas
- 1/8 taza de alcaparras
- 1 1/2 tazas de cuscús cocido
Preparación:
En un refractario agrega pollo con consomé y marinar por 5 minutos. En un sartén a fuego lento coloca el aceite, el pollo, el pimiento y la cebolla, cocina por 5 minutos. Después añade los hongos, las alcaparras, las aceitunas y cocina por 5 minutos más. Por último, agrega el cuscús, revuelve y cocina por 3 minutos.
