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Hamburguesa de betabel: prepara algo diferente siguiendo esta sencilla receta

Sino quieres consumir carne sigue esta receta saludable de hamburguesa de betabel
martes, 6 de diciembre de 2022 · 05:00

Las hamburguesas es una de las comidas rápidas con mayor popularidad en todo el mundo. Varias cadenas de comida ofrecen gran variedad en sus preparaciones, desde las hamburguesas que contienen carne de res, y pollo como las más comunes, entre algunas otras preparaciones. Sin embargo, hay pocas alternativas en el mercado para las personas que quieren evitar la carne o simplemente por el puro gusto de probar algo diferente.

Las recetas veganas pueden sustituir los platillos tradicionales para no incluir alimentos de origen animal, cereales, legumbres o semillas son a la alternativa perfecta de estos nuevos platillos. Es por ello, que en esta ocasión te compartimos una receta vegana para elaborar hamburguesa de betabel.

Hamburguesa de betabel

Ingredientes

  • 1 betabel mediano
  • 1 zanahoria mediana
  • ½ taza de harina de avena
  • Sal y pimienta
  • Ajo en polvo
  • Comino en polvo
  • Aceite de oliva
  • Bollos para hamburguesas
  • Jitomate en rodajas
  • ½ cebolla cortadas en media luna
  • Lechuga (previamente desinfectada)
  • ½ aguacate

Preparación

  1. Comienza por lavar perfectamente el betabel, pelarlo y rallarlo hasta tener aproximadamente una taza de este vegetal. Continúa el mismo proceso con la zanahoria y reserva en un recipiente.
  2. Añade la harina de avena, salpimienta al gusto y mezcla perfectamente. Una vez que los ingredientes estén integrados comienza a formar pequeñas hamburguesas como si fueran que carne. En un sartén agrega media cucharadita de aceite de oliva y cuando esté caliente ve colocando las hamburguesas, cocina por ambos lados hasta que tomen un color doradito y esté firme.
  3. Repite el proceso hasta terminar con las hamburguesas. En el mismo sartén calienta los bollos de pan y comienza a formar el platillo. Agrega la hamburguesa de betabel, jitomate, cebolla, lechuga y aguacate. Puedes añadir algo de picante.

¡Sirve y disfruta de esta receta vegana!