SOBRA ZERO

¡No las tires! Aprovecha esas claras de huevo que te sobraron y prepara un Omelette

¿Te sobraron claras de huevo? Aprovéchalas en un delicioso omelette para el desayuno, te encantará
lunes, 5 de diciembre de 2022 · 18:12

El huevo es una de las proteínas más importantes del mundo, a pesar de que un tiempo fue sumamente castigado, con el paso de los años se ha demostrado que lejos de dañar el organismo, puede tener grandes beneficios para la salud. Incluso, en distintos planes de alimentación se ha recomendado el consumo de este alimento, teniendo como principal la ingesta de la clara.

La clara de huevo es una alimentos que aporta grandes beneficios a las personas por su composición y su alto contenido nutrientes, hacen de esta opción algo realmente extraordinario. Además de ser sumamente bajo en calorías, se trata también de un alimento saciante y de los preferidos por los deportistas, y aquellos que están en un plan de aumento de masa muscular o baja de peso.

Aunado a ello, las clara pueden ser ideales para las personas que padecen del corazón, porque no aporta colesterol, también aportará un alto contenido de energía y será sumamente beneficioso para conservar la memoria y la visión en perfecto estado. Aunado a ello fortalece el sistema inmune, lo cual viene perfecto para esta temporada de bajas temperaturas y que el resfriado común hace de las suyas. Pensando en todo esto, el día de hoy queremos que aproveches al máximo esas claras que tal vez te sobraron de un postre y que disfrutes al máximo este elemento.

Recuerda que en Sobra Zero a idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en una receta deliciosa y única con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tiran más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, así que ya lo sabes evítalo y ¡súmate al cambio!

Omelette 

Ingredientes 

  • 4 claras (ingrediente que se aprovecha)
  • Mantequilla c/s
  • Espinacas
  • 2 piezas de pan blanco

Preparación

  • Fungir mantequilla
  • Cocer claras con las espinacas
  • Incorporar piezas de pan y dejar dorar un poco
  • Doblar el omrlette hacia adentro de los panes y formar un sandwich. 
  • Agregar pimienta al gusto.
  • ¡Disfrutar! 

Por chef Ricardo Hernández