Prepara un bocadillo casero con estos ricos bollos rellenos de salchicha

Nada como unos deliciosos bollitos caseros para disfrutar de un bocadillo por la tarde, este tipo de pan es bastante versátil y se puede rellenar de diferentes elementos, ya sea salados o dulces, justo cómo lo demuestra está receta de bollitos rellenos de salchicha que te enseñaremos a preparar hoy, solo sigue esta sencilla receta y disfruta de su delicioso sabor. 

Para esta receta usaremos las clásicas salchichas tipo Viena que podemos encontrar en cualquier tienda y supermercado, pero puedes incluir cualquier embutido que te agrade y prepararlo de la misma forma, solo asegúrate que tenga una cocción adecuada en el horno y si es necesario freírlo o asarlo de forma previa a usarlo en tus bollos, para que no quede crudo al final. 

Bollitos rellenos de salchichas

Ingredientes

• 7 gramos de Levadura instantánea
• 150 mililitros de Agua tibia
• 1 Huevo
• 2 cucharadas de Miel
• 300 gramos de Harina
• 1 pizca de Sal
• 30 gramos de Mantequilla
• Salchichas tipo Viena (las necesarias)

Comienza mezclando la levadura junto con el agua tibia, después agrega el huevo, la miel, la harina y la sal, cuando tengas una pasta uniforme incorpora la mantequilla y mezcla todo hasta lograr una masa homogénea, deja reposar por 30 minutos y después amasa hasta que logres una mezcla que no se pegue a tus manos, vuelve a dejar reposar en un recipiente con un poco de aceite y espera a que doble su tamaño. 

Saca el gas de tu masa y después divide en porciones pequeñas, extiende cada esfera hasta lograr un círculo uniforme y coloca las salchichas en medio, envuélvelas muy bien con la masa y coloca sobre una charola previamente enharinada, con la costura del pan hacia abajo, vuelve a dejar que doblen su tamaño y barniza con huevo antes de llevar a hornear en un horno precalentado a 180° grados por 30 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.