Pescados y Mariscos
Salmón empapelado, una receta rápida y fácil para comer el fin de semana
Esta receta de pescado empapelado es perfecta para el fin de semana ya que no te llevará mucho tiempo hacerla.
Si no sabes que hacer de comer para este fin de semana y estás buscando un plato sencillo pero lleno de sabor, entonces un pescado empapelado puede salvarte la vida. Esta vez te enseñaremos a preparar salmón empapelado, una receta muy fácil de preparar y que además tiene un sabor increíble, es muy rápida de hacer y podrás tener un plato listo en minutos y sin mucho esfuerzo, justo para la hora de la comida.
Para el empapelado puedes utilizar desde papel aluminio hasta papel para horno, ambas opciones son muy buenas cuándo se trata de pescados como el salmón, ya que estos no requieren un tiempo prolongado de cocción, además esta vez te mostraremos cómo hacer el pescado empapelado en el horno, pero puedes ahorrarte mucho esfuerzo en la cocina si lo cocinas en un sartén caliente con tapa, creando el mismo efecto.
Salmón empapelado
Ingredientes
- 4 filetes de Salmón grandes
- 2 Limones
- 2 cucharadas de Romero
- Sal y Pimienta
- 4 cucharadas de Mantequilla
- Papel aluminio o papel para hornear
Comienza preparando el papel donde vas a colocar tu pescado, para ello corta rectángulos el doble de grandes que tus filetes y unta un poco de mantequilla en cada uno de ellos. También prepara el limón y el romero que usaremos en el salmón, corta el limón en rebanadas y luego por la mitad para crear medias lunas, mientras que el romero deberá el picado finamente, cuando tengas ambos elementos juntos será hora de empapelar el salmón.
Coloca la piel del salmón directamente sobre la mantequilla que un untaste en el papel aluminio y sazona con sal y pimienta el pescado, coloca un poco de romero picado por encima y agrega un par de rebanadas de limón, después dobla el papel aluminio sobre sí mismo para tapar el salmón y sella las orillas haciendo pequeños dobleces en el borde, colocan una charola y lleva a un horno precalentado a 180° grados, cocina por 15 minutos y sirve, puedes cocinar destapado por 5 minutos extra si quieres tusalmón ligeramente dorado.
