Nachos al horno, prepara esta deliciosa botana para disfrutar tus series y pelis

Cada 6 de noviembre se celebra a uno de los platillos mexicanos más reconocidos en todo el mundo, estamos hablando de los nachos, cuyo origen como parte de nuestra gastronomía es muy discutido, sin embargo, no por eso menos amado. Por eso esta vez te enseñaremos a preparar unos deliciosos nachos horneados para que puedas disfrutarlos con tus series o películas favoritas. 

Para acompañar estos deliciosos nachos al horno utilizaremos un rico filete de res que te enseñaremos a preparar, además de una mezcla de quesos bastante especial, pues utilizaremos queso cheddar amarillo y queso Monterey Jack, no obstante, tú puedes agregar tus quesos favoritos a la mezcla y así darle tu toque especial. 

Nachos horneados

Ingredientes

• 2 filetes de Res
• 1/2 Limón
• 2 cucharadas de Salsa inglesa
• 2 cucharadas de Jugo sazonador
• Sal y Pimienta
• 2 tazas de Totopos para nachos
• 1 taza de Frijoles refritos
• 2 tazas de Queso cheddar
• 1 taza de Queso Monterey Jack
• 1 taza de Crema ácida

Comienza cortando el filete en pequeños cubos para cocinarlo, lleva un sartén a fuego medio y cuando esté bien caliente agrega un poco de aceite y después el filete de res, sazona con sal y pimienta y cuando esté ligeramente dorado agrega el jugo de limón, la salsa inglesa y el jugo sazonador, deja que se reduzca el líquido y cuando esté listo retira del fuego y reserva. 

Para armar tus nachos, en una fuente apta para horno coloca una cama de nachos, frijoles refritos, un poco del filete qué preparamos, crema ácida y la mezcla de quesos rallados por encima, vuelve a colocar una capa de nachos y repite los ingredientes de la capa anterior hasta llenar por completo la fuente, termina con una capa extra de queso y hornea a 180° grados por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y se gratine. Al salir acompaña con tu guacamole favorito y jalapeños en vinagre.