Día de la Salsa Picante: Prepara este rico complemento “todo uso”, perfecto para varios platillos

Este 05 de noviembre se celebra el Día de la Salsa Picante, una fecha especial para reconocer a ese complemento que nunca debe de faltar en la mesa para darle sabor a algunos platillos o incluso prepararlos. Tan solo en la gastronomía mexicana, es casi de ley que la comida lleve un poco de picante.

Para festejar este día, nada mejor que elaborar una salsa picante “todo uso”, es decir, que sea perfecta para unos tacos o hasta para preparar unas enchiladas rojas o chilaquiles y que puedas darle sabor a tu comida con ese toque predilecto que a siempre se busca como buenos mexicanos o amantes del picante.

Festeja el Día de la Salsa Picante con esta rica preparación, solo tienes que seguir una sencilla receta casera para poder disfrutar de ese toque picosito que en cada comida potenciará el sabor. Verás que se podrá convertir en tus favoritas con tu propio sazón ¡te encantará!.

Ingredientes:

• 2 chiles morita
• 4 jitomates
• 1 chile jalapeño
• ¼ de pieza cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• Agua o caldo de pollo
• Sal y pimienta negra al gusto

Preparación

Tatema el chile morita, jalapeño, los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo.

Luego licúa con todos los ingredientes, sazona a tu gusto con sal y pimienta negra molida al gusto y disfruta.

Tip culinario: puedes hacer esta preparación en molcajete y darle una consistencia más deliciosa.

Esta salsa picante es perfecta para tus tacos, para bañar unos ricos chilaquiles rojos, enchiladas o incluso para darle ese toque culinario extra a más preparaciones.