Prueba estas tortillas de avena y lentejas, las preparas sin harina y sin horno

Te presento esta receta de tortillas que pueden ser usadas en sustitución del pan, totalmente aptas para personas celiacas. Se trata de una elaboración libre de gluten y además muy ricas en textura y en sabor. Sin duda, además suman todas las propiedades de la lenteja y la avena, muy nutritivas.

Estoy seguro que no tendrás que invertir demasiado tiempo para preparar estas deliciosas tortillas que podrás combinar con tus platillos o preparaciones favoritas, son una gran opción si lo que quieres es dejar de comer el pan poco a poco, porque aunque es delicioso, abusar de su consumo puede atraer complicaciones a nuestra salud.

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de lentejas
• Sal
• Aceite de oliva
• Pimienta negra molida
• Orégano
• 1/2 taza aproximada de agua

Elaboración:

1)Con ayuda de la licuadora confeccionaremos una harina de harina y lentejas.

2)Ponemos la harina en un bol y añadimos el resto de los ingredientes. Amasar bien a mano.

3)Confeccionamos las tortillas, haciendo bolas y aplastándolas hasta dejarlas finas.

4)En una sartén vamos cocinando la tortilla, 3 minutos por cara, y las vamos reservando hasta terminar de cocinar toda la masa.

Listas para consumir.