MasterChefCelebrity: ¡Qué no te pase lo mismo! Así puedes hacer unas carnitas en olla express

MasterChef Celebrity está cada vez más intenso, las emociones y la competencia se ponen cada vez más intensas, dejando ver las amistades han quedado en el pasado y que ahora, a tan solo unos días de conocer a los semifinalistas, las celebridades buscarán a toda costa deshacerse de los más fuertes en la competencia. Tal como fue el caso de Karla Sofía Gascón, quien a pesar de haber subido al balcón y librarse del reto de salvación, gracias al casi terminado platillo de Arturo López Gavito, decidió tentar en contra de de ellos. 

A pesar de sus intentos "sucios" de desearles un mal resultado, el equipo rojo: Gavito, Ricardo Peralta y Lorena Herrera terminó ganado el reto del food truck y para su desgracia fue uno del equipo azul, el que terminaría expulsado; Marcello. Pese a esto, la razón por la que debería agradecer, como ya lo hemos dicho, fue por las carnitas casi terminadas que le dio el ex juez de la academia, contrario a lo que sucedió con Marcello y Alejandra Ávalos, quienes tuvieron que repetir el platillo, porque sus carnitas estaban quemadas. 

Pero, ¿qué fue lo que pasó?, bueno en realidad fue un mal conteo de tiempo, el cambio de estación confundió a muchos de las celebridades y quienes creían que aún les faltaba tiempo para coser las carnitas, terminó siendo un completo desastre, porque el resultado fue una carne completamente carbonizada. Ante esto, hemos pensado detenidamente la situación y lo que menos queremos es que te pase lo mismo que a ellos y por eso, hoy te dejamos una receta para que a ti; sí te salgan perfectas las carnitas en olla exprés. 

Carnitas en olla exprés 

Ingredientes 

1.5k de carne de cerdo 

500g de manteca de cerdo 

1/2 cebolla

4 dientes de ajo

1 tza de leche entera 

1/2 tza de jugo de naranja 

1 naranja 

10 pimientas gordas

3 hojas de laurel 

1 pzca de tomillo

1 pzca de comino 

Sal 

Preparación 

Deberás lavar perfectamente las carnitas y dejar escurrir. 

Corta en trozos ideales para morder o como más te gusten. 

El tipo de carne a cocinar será de tu elección, puede ser con grasa o hueso, no importa. 

Pondremos la olla exprés a fuego alto y añadimos la manteca para derretir. 

Agregamos la carne y removemos para integrar y dorar ligeramente. 

Condimentamos al gusto con sal.

Agregamos la pimienta, las hojas, el tomillo, el comino, los dientes de ajo, el jugo de naranja y la leche. 

Removemos perfectamente para integrar la cebolla y la naranja partida. 

Comprueba sabor y una vez listo, tapamos.

Dejamos por 50 minutos y después retira del fuego. 

Pasaremos las carnita a una olla o cazuela para sofreír un poco más y listo.

¡Sirve y disfruta!