¿No sabes que hacer de comer hoy? Si quieres una forma rápida y fácil de empezar tu menú, entonces una crema de espinacas es perfecta para ti y tiene el sabor justo entre frescura y cremosidad qué estás buscando, lo mejor de todo es que no te llevará más de unos minutos tenerla lista, así que si quieres aprender a prepararla solo sigue nuestra sencilla receta.
Está crema de espinacas es tan rápida que solo te llevará cerca de 15 minutos tenerla lista, es perfecta para la sopa del día y la puedes acompañar con un poco de pan tostado o galletitas saladas, queda muy bien para cualquier menú y no requiere nada de esfuerzo, además puedes sustituir las espinacas por cualquier verdura cocida y tendrás una gran variedad de cremas a tu alcance.
Crema de espinacas
Ingredientes
- 3 tazas de Espinacas
- 3 tazas de Leche
- 2 tazas de Crema
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Concentrado de pollo
Lo primero que deberás hacer es lavar muy bien las espinacas, debido a su forma de cultivo estas suelen contener bastante tierra y suciedad entre sus hojas y tallos, así que lávala y desinfecta muy bien antes de continuar con la receta, una vez listas retira los tallos fibrosos y licua las hojas junto con la crema, la leche, la sal y el concentrado de pollo, procesa todo hasta que obtengas una salsa uniforme y reserva.
Para darle el toque final a la crema, lleva una olla a fuego medio y agrega la mantequilla, cuando esté derretida agrega tu crema de espinacas que acabas de procesar y cocina por 10 minutos, hasta que espese ligeramente, rectifica la sazón si es necesario con un poco de sal y podrás servir tú crema de espinacas recién preparada.
