Día de Acción de Gracias

Prepara estos ricos bollos de leche para acompañar tu cena de Acción de Gracias

Disfruta de tu cena de Acción de Gracias con estos deliciosos bollitos de leche, esponjosos y llenos de sabor.
jueves, 24 de noviembre de 2022 · 13:30

Cada cuarto jueves de noviembre se celebra el Día de Acción de Gracias, lleno de asados deliciosos, postres increíbles y toda clase de comida reconfortante, pero lo que no puede faltar es el clásico pan para acompañar todos estos alimentos, por eso esta vez te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos bollitos de leche que puedes tener listos de forma sencilla para esta cena

Estos bollos de leche son relativamente sencillos de preparar ya que para elaborar la masa solo necesitas mezclar todos los ingredientes juntos y dejarla leudar, sin embargo, el tiempo que necesita la mezcla para doblar su volumen puede llegar a ser prolongado, así que te sugerimos que los hagas con anticipación para que no se junte el horneado de tus platos de la cena con los panes, también puedes darles forma y dejarlos leudar junto al horno para cocinarlos al final, ya que su cocción solo te llevará de 15 a 20 minutos. 

Bollitos de leche

Ingredientes

  • 7 gramos de Levadura instantánea
  • 1/2 taza de Leche
  • 50 gramos de Azúcar
  • 1 pizca de Sal
  • 1 Huevo
  • 25 gramos de Mantequilla
  • 330 gramos de Harina

Comienza activando la levadura con una cucharada de leche tibia, harina y azúcar, forma una pasta espesa y reserva. Por otro lado mezcla la leche, el azúcar, la sal y el huevo, bate hasta incorporar todo y después agrega la mantequilla a temperatura ambiente, después incorpora la harina poco a poco hasta lograr una masa uniforme, agrega la levadura ya activada y cuando tengas una masa semi pegajosa déjala en un tazón y lleva a leudar hasta que doble su tamaño. 

Bolea bien tus bollos para que conserven su forma en el horneado. Foto: Pixabay

Una vez que la masa haya crecido al doble, extiende para sacar el gas de la misma, después trabaja para formar un cilindro de masa que deberás cortar en porciones iguales para formar tus bollos, toma cada una de estas porciones y bolea sobre tu mesa de trabajo hasta formar una esfera uniforme, colócala en una charola con un poco de harina y deja que vuelva a doblar su tamaño, unta los panes con leche y lleva hornear a 180° grados de 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditos, al salir deja enfriar antes de disfrutar.