Recetas
Día de Acción de Gracias: 2 opciones para acompañar tu pavo
Aprovecha la temporada para hacer unas deliciosas ensaladas y disfrutar de tu pavo
Una de las festividades más importantes y emblemáticas de Estados Unidos, sin duda ese es el Día de Acción de Gracias. Desde hace mucho tiempo, se ha distinguido como un momento especial en su historia, en el cual, tal como lo indica su nombre, es un momento en el que se agradece por tener en la mesa una cena especial y con un pavo de por medio.
De acuerdo a las tradiciones y las historias contadas, se dice que sería hace mucho tiempo cuando los pobladores recibirían a los colonos y después de unos días difíciles comenzarían a llegar una infinidad de pavos a la aldea, mismos que serían aprovechados para tener una cena decente después de varios días complicados. Pese a lo mucho que se conoce, se ha hecho alusión a que está historia podría no ser del todo romantizada y que cuenta con un oscuro secreto.
Pese a eso, debemos destacar que por ahora siguen en la lucha por contar su verdad y mientras se aclara está situación, sigue siendo una festividad importante. Por lo mismo, hoy queremos dejarte 2 recetas que podrían ser ideales para acompañar tu pavo en este Día de Acción de Gracias, de los cuales estamos seguros te encantarán.
Ensalada de papas y piña
Ingredientes
- 4 papas (previamente cocidas)
- 4 rodajas de piña en almíbar (cortada en trocitos)
- 1/2 lechuga (previamente desinfectada)
- 1 cebolla (finamente cortada)
- 1 manzana golden (cortada en cubos)
- 1 puñito de nueces
- Salsa mayonesa
- Pimienta
- Sal
Preparación
- Cortamos la papas en cuadritos. Reserva.
- Cortamos la lechuga.
- Pondremos en un bowl la lechuga, la cebolla, las papas, la piña y la manzana.
- Agregaremos las nueces y la mayonesa.
- Condimentamos con sal y pimienta.
- Y listo, ya tienes tu ensalada.
Ensalada de rúcula, nueces y queso
Ingredientes
- 200g de rúcula
- 60g de nueces peladas
- Queso semicurado rallado (al gusto)
- Sal
- Vinagre Balsámico (reducción)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
Preparación
- Colocamos todos los ingredientes en un bowl.
- Agregamos el viangre y el aceite.
- Removemos perfectamente y comprobamos sabor.
- Y listo, ya tienes tu ensalada
