Cocina Mexicana
Receta para preparar la comida: ¿Cómo hacer una deliciosa sopa de pan?
Descubre como preparar esta deliciosa sopa con un toque de pan, plátano y huevo, te va a encantar.En México tenemos cientos de platillos únicos y deliciosos perfectos para la hora de la comida, tal es el caso de la sopa de pan, un clásico chiapaneco que puedes preparar en casa fácilmente, solo sigue está receta sencilla para obtener un delicioso platillo con pan, huevo y plátano, toda una mezcla deliciosa.
Estrada receta tradicional se beneficia del pan dentro del caldo justo como otros platillos famosos mexicanos, como por ejemplo las migas. Dependiendo de la versión que se prepare, se utiliza diferentes tipos de pan, aunque principalmente se suele usar bolillos o piezas similares para la sopa.
Sopa de pan
Ingredientes
- 4 Bolillos cortados en rebanadas
- 1/2 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 3 Jitomates
- 1 ramita de Canela
- 3 piezas de Clavo de olor
- 2 piezas de Pimienta negra entera
- 1 cucharada de Azúcar
- Sal
- 8 tazas de Caldo de pollo
- 2 Zanahorias
- 2 Calabazas
- 2 Papas
- 2 tazas de Plátano macho
- 2 Huevos duros
- 1/2 taza de Pasas
Tuesta las rodajas de pan con un poco de aceite hasta que estén ligeramente doradas. Por otra parte, en una olla sofríe el ajo, la cebolla y el jitomate finamente picados, cuando hayan liberado sus jugos agrega la canela, los clavos de olor y la pimienta, después de que suelten su aroma agrega el caldo de pollo, las verduras en rodajas y el azúcar.
Deja que todos los sabores se incorporen y permite que la preparación comience a hervir, no olvides sazonar con sal. Una vez que la sopa llegué a este punto deberás bajar el fuego y agregar el pan, después de unos minutos podrás servir acompañado de rebanadas de plátano macho frito y rebanadas de huevo duro, no olvides incorporar las pasas por encima Para darle un toque de sabor muy especial.