Disfruta de un desayuno rápido y delicioso con esta ensalada cremosa de huevo

Tener un desayuno rápido en casa es tan sencillo cómo preparar está deliciosa ensalada de huevo con mayonesa, este es un platillo que con solo un par de huevos cocidos puedes ayudarte a tener en la mesa un delicioso plato, que además de ser delicioso no te llevará más de 20 minutos tener listo, lo que te permitirá iniciar el día con el pie derecho, si quieres aprender a hacer esa ensalada desde cero solo sigue nuestra receta. 

La ensalada de huevos es bastante sencilla de hacer, solo necesitas tus aderezos favoritos, un par de vegetales y huevos duros, con esto puedes lograr un platillo perfecto para el desayuno que puede acompañar con tostadas o incluso preparando un sándwich con esta ensalada como relleno, además puedes integrar tus ingredientes favoritos y transformarlo totalmente, agregando proteína como pollo, camarón o pescado. 

Ensalada de huevo

Ingredientes

• 5 Huevos
• 1/4 taza de Mayonesa
• 2 cucharaditas de Mostaza
• 1/4 taza de Crema
• 3 cucharadas de Cebolla
• 3 cucharadas de Apio
• 1 cucharada de Perejil
• Sal y Pimienta

Comienza cocinando los huevos, para ello deberás colocar suficiente agua en una olla y esperar a que comience hervir, solo en este punto podrás agregar tus huevos, debes asegurarte que el agua los cubre por completo y tendrás que cocinar los huevos cerca de 10 minutos para después retirarlos del agua y pasarlos a un baño frío para poderlos pelar, una vez listos pica en cubos medianos y reserva. 

Para el resto de los ingredientes de la ensalada solo tienes que picar finamente la cebolla, el apio y el perejil, mezcla estos ingredientes con el huevo, la mayonesa, la mostaza y la crema hasta que obtengas una ensalada cremosa y uniforme, por último rectifica el sazón de tu plato con sal y pimienta al gusto, cuando esté listo puedes acompañarlo con galletas saladas, tostadas o pan para hacer un delicioso sándwich.