Tortilla de zanahoria con queso, prepara una rica cena en solo 10 minutos

En este fin de semana seguro quieres replicar una receta sencilla, deliciosa pero que no te lleve muchos minutos dentro de la cocina y así poder seguir disfrutando del día. Para facilitar un poco la tarea, te proponemos crear una rica tortilla de zanahoria con queso, una cena deliciosa fácil y rápida.

Esta tortilla es muy sencilla de preparar solo debes de tener seis ingredientes y el proceso para disfrutarla puede ser en cerca de 10 minutos, además es un delicioso platillo que puede potenciar su sabor con una ensalada o una porción de arroz o tu complemento preferido.

Verás que esta opción en la cena es una de las mejores que puedes tomar, ya que es algo más ligero sin tanta grasa y agregará saciedad al estómago. Sigue esta sencilla receta para preparar una exquisita tortilla de zanahoria con queso, será deliciosa y no tendrás que complicarte en la cocina.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 cdas de zanahoria rallada
• 1 cda cebolla con ajo picado
• 25 gr queso rallado fresco
• Aceite en spray
• Sal y pimienta negra molida

Preparación

En un bowl mezcla la zanahoria rallada, el huevo y un poco de sal y pimienta negra molida al gusto para dar sabor.

Calienta una sartén con un poco de aceite en spray y sofríe la cebolla con ajo, cuando cambie un poco de color, agrega la preparación anterior, deja cocinar por unos 2 minutos aproximadamente y vierte el queso, cuando los bordes comienzan a secarse es el momento indicado para voltear con ayuda de dos volteadores, deja cocinar el otro lado de la preparación por dos o tres minutos aproximadamente.

Tip culinario: puedes agregar trocitos de papa previamente cocidos para agregar mayor consistencia y saciedad.

Sirve y acompaña de una fresca ensalada o una porción de arroz, disfruta de una rica tortilla de zanahoria con queso ¡te encantará!.