¿No sabes que vas a cenar hoy? Te damos una sencilla receta de hot cakes de avena con cocoa

Estamos por concluir el fin de semana y comenzamos a alistar todo para que las prisas no nos ganan. Concluimos los pendientes, preparamos la comida pero no dejamos de lado la cena de este día. Si después de muchas actividades en el hogar ya no quieres ensuciar más trastes y solo relajarte en estas últimas horas, la opción de una cena ligera, deliciosa y fácil de preparar es todo lo que necesitas.

Hot cakes de avena con cocoa, sí, esta vez le daremos un giro a los hot cakes tradicionales y adicionaremos algunos ingredientes para más sabor a este postre, que si bien lo puedes disfrutar en la cena pero también consumirlo durante el desayuno. Los ingredientes que usaremos será harina de avena, es una presentación más saludable para este tipo de platos, pues contienen menos calorías, además de contener fibra, proteína, vitaminas del grupo B y minerales. 

Esta sencilla preparación utilizaremos siete principales ingredientes, no te llevará más de 20 minutos el recrear esta delicia culinaria. Puedes acompañar con un poco de fruta fresca como fresas, frambuesa o mermelada, si aún no has preparado alguna de nuestras sugerencias te damos la receta de mermeladas caseras.  Así que toma nota de todo lo que necesitarás. 

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• 6 cdas. de harina de avena
• 1 huevo
• 1 taza de leche (almendras)
• 1 cda de cocoa en polvo
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 1 cdita de esencia de vainilla
• Endulzante de tu preferencia

Preparación

1. Sino cuentas con harina de avena, puedes optar por moler las hojuelas de avena hasta lograr una harina.
2. En una licuadora agrega la harina de avena, una taza de leche y el resto de los ingredientes, como  si tu mezcla te resulta cacao, polvo para hornear, esencia de vainilla y endulzante de tu preferencia, este ingredientes es opcional.
3. Calienta un sartén y agrega un poco de mantequilla (opcional)  y tras unos minutos, vierte un poco de la mezcla para hot cakes. Deja a que se empiecen a formar los hot cakes y voltea, evita que se quemen. 
4. Sirve en un plato y decora con un poco de fruta fresca, puedes acompañar con mermelada de tu preferencia. 
5. ¡Listo!