¿Qué es un desayuno inglés y cómo prepararlo en casa de forma sencilla?

El desayuno inglés es uno de esos clásicos internacionales que puedes tener en casa de forma fácil y rápida, es un plato llenador, sustancioso y perfecto para iniciar la mañana pues tiene de todo para que puedas disfrutar de un desayuno delicioso sin mucho esfuerzo, si quieres saber qué constituye un desayuno inglés y cómo prepararlo en casa, solo sigue esta fácil receta.

Como su nombre lo indica, este es el desayuno típico del Reino Unido, donde se le conoce como "full english" y dado que es un plato tradicional sus componentes pueden variar de versión en versión pero normalmente se trata de un plato conformado por huevos fritos, tocino dorado, salchichas para asar, frijoles horneados, vegetales asados y pan tostado, como puedes ver es un plato muy completo.

Desayuno inglés

Ingredientes

• 2 tazas de Frijoles cocidos
• 1/2 taza de Cátsup
• 1/2 taza de Puré de tomate
• 2 cucharadas de Azúcar
• 1/2 cucharadita de Ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de Sal
• 1 cucharada de Vinagre
• 2 tazas de Caldo de pollo
• 4 cucharaditas de Fécula de maíz
• 2 Huevos
• 50 gramos de Tocino
• 2 Salchichas para asar
• 2 Tomates
• 2 Champiñones grandes
• 2 rebanadas de Pan de caja
• 1 cucharada de Mantequilla

Para preparar tu desayuno inglés comienza con los frijoles, en una olla o recipiente apto para horno mezcla la cátsup, el azúcar, el puré de tomate, la sal, el caldo, el ajo, el vinagre y la fécula de maíz, cuando tengas una salsa uniforme agrega los frijoles cocidos y mezcla todo, lleva a un horno precalentado a 180° grados y cocina por 25 minutos o hasta que la salsa se espese.

Para el plato asa tus salchichas junto con el tocino para que este vaya soltando su grasa, cuando ambos estén bien dorados retira, en el mismo sartén asa los tomates partidos por la mitad y los champiñones por unos minutos y por último fríe un par de huevos estrellados, para el pan solo deberás tostarlo con un poco de mantequilla. Sirve todos estos elementos junto con una buena porción de frijoles y tendrás tu desayuno inglés.