Cocina Mexicana
2 recetas sencillas para preparar bistec de res con diferentes ingredientes
Con estas recetas podrás tener platos muy fáciles y sabrosos con bistec de res en casa, no tienen desperdicio.
El bistec es uno de esos cortes de carne que siempre viene bien tener en casa y es que es muy versátil y fácil de cocinar, está carne te puede sacar de más de un apuro y ser todo un triunfo en tu mesa, ya que existen recetas muy rápidas con bistec justo como las que te enseñaremos a preparar hoy, platos deliciosos que no te llevará nada de tiempo tener listos.
Bistec encebollado
Ingredientes
- 700 gramos de Bistec de res
- 2 Cebollas
- 1 Limón
- Sal y Pimienta
- Aceite vegetal
El bistec encebollado es un clásico de la cocina mexicana y además uno que puedes tener muy fácilmente, para elaborarlo solamente debes de filetear finamente la cebolla y llevarla a freír a una olla con un poco de aceite vegetal, cuando estén transparentes agrega tu bistec, sazona con un poco de limón, sal y pimienta y cocina hasta que el bistec haya soltado todo su jugo y esté ligeramente dorado, puedes incorporar jugo sazonador y salsa inglesa para darle un toque más intenso.
Bistec a la mexicana
Ingredientes
- 700 gramos de Bistec de res
- 2 Cebollas
- 4 Jitomates
- 2 Chiles serranos
- Sal
- Aceite vegetal
El bistec a la mexicana tiene el balance perfecto entre jugosidad y picor, además prepararlo es muy fácil, solamente pica en cubos pequeños la cebolla, el jitomate y el chile serrano, por otro lado deberás cortar en tiras el bistec, coloca un sartén o una cazuela a fuego medio y agrega un poco de aceite, incorpora la cebolla y el chile y sofríe por unos minutos, después integra el bistec, sazona con un poco de sal y cocina hasta que la carne este dorada, por último incorpora el jitomate, cocina todo por unos minutos más y sirve acompañado de tortillas y frijolitos.
