Ensalada de frutas, cereales y yogurt: una opción muy saludable para comenzar el desayuno

Una forma rica y saludable de comenzar tu día es integrar a tu desayuno platos cuyos ingredientes principales sean las frutas, por eso te traemos la receta de esta deliciosa ensalada de frutas, yogurt y cereales, que aunque puede parecer bastante sencilla va a llenar tu mañana de sabor y además va a portar varios nutrientes así como energía para tus actividades del día a día.

La clave para mantener esta ensalada saludable y aprovechar los nutrientes de sus ingredientes es mantenerla sin elementos que nos puedan perjudicar a largo plazo, por ejemplo debemos evitar el uso de azúcares añadidos, lo dulce de la ensalada lo obtendremos exclusivamente a través del sabor natural de las frutas, de las cuales podrás agregar tus favoritas para darle un toque personal a la receta.

Ensalada de frutas, cereales y yogurt

Ingredientes

• 1 tazas de Yogurt griego
• 1/2 taza de Papaya
• 1 Plátano
• 1/2 taza de Piña
• 1/2 taza de Fresas
• 1/4 taza de Zarzamoras
• 1/4 taza de Hojuelas de avena
• 2 cucharadas de Cacahuates
• 2 cucharadas de Nueces
• 2 cucharadas de Coco rallado

Comienza preparando la parte de los cereales y los frutos secos para ello pica ligeramente los cacahuates y las nueces pues solo queremos trocearlos, por otro lado en un sartén caliente agrega la avena y tuesta ligeramente, repite este paso con el coco rallado hasta que obtenga un color dorado ligero y también tuesta las nueces y cacahuates hasta que suelten sus aromas, una vez listos estos ingredientes, reserva.

Pica la papaya, la piña, las fresas, y el plátano en cubos pequeños, agrega todas estas frutas a un tazón junto con las zarzamoras y el yogurt griego, mezcla todo muy bien hasta que tengas una ensalada bien integrada, para servir este platillo sirve en el fondo de un vaso o copa un poco de avena, coco, nueces y cacahuates, después rellena con la ensalada de frutas y termina colocando una fresa o zarzamora enteras por encima.