El espagueti con carne molida es uno de los platillos italianos que más se consume y disfrutan en nuestro país. Además de ser sencillo de preparar, también a muchas personas por lo general les gusta. El espagueti a la boloñesa o con carne molida es una gran opción para un día que no tienes muchas creatividad y tiempo para cocinar, ya que lo puedes tener en tu mesa en cuestión de minutos.
Para este platillo puedes usar carne molida de res o de puerco, según sea tu preferencia, también necesitarás salsa de tomate, especias, el espagueti, entre otros ingredientes que son fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Prepárale este platillo a tu familia y triunfarás en la cocina.
Ingredientes:
- 250g de espagueti
- 400g de carne molida de res
- Hojas de albahaca
- 100g de queso Cotija
- 1/2 cebolla blanca
- 1 pieza de zanahoria
- 5 piezas de tomate bola
- Aceite de oliva al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento:
En un bowl agregaremos la carne y sazonaremos con sal y pimienta, con albahaca picada, mezclamos perfectamente. En una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio coceremos la carne junto con la cebolla picada.
En una olla con agua y sal, coceremos por 7 a 9 minutos la pasta para que quede al dente.
Picamos un poco la zanahoria y el jitomate, licuamos en la licuadora un poco para que quede con un poco de textura la salsa. Una vez lista la agregamos a la carne molida, para que se termine de sofreír con la carne, sazonamos con sal y pimienta, y agregamos un poco de queso Cotija, una pizca.
Servimos la pasta y bañamos con la carne y salsa, terminamos con más queso Cotija y listo.
